Значение слова вырезуб

м. или вырез, рыба, сходная с чебаком, Cyprinus dentex (Cephalus Lenciscus Friesii?) голова плоская, широкая.

рыба семейства карповых. Длина до 72 см, весит до 8 кг. В бассейнах Черного и Азовского морей. В бас. Каспийского м. обитает подвид вырезуба кутум. Объект промысла.

(Rutilus frisii) рыба семейства карповых. Длина тела до 75 см, весит до 6 кг. Распространена в бассейнах Чёрного и Азовского морей, из устья поднимается по рекам высоко вверх. Икру мечет во 2-й половине мая на каменистых участках реки с быстрой и чистой водой и каменистым дном. Питается главным образом донными моллюсками, раковины которых раздавливает мощными глоточными зубами. В бассейне Каспийского моря обитает особый подвид ≈ кутум . В. ≈ ценная промысловая рыба. Численность невелика и продолжает сокращаться из-за неблагоприятных условий воспроизводства.

Вырезуб, или кутум — пресноводная лучепёрая рыба из семейства карповых (Cyprinidae).

Имеет два подвида:

• Вырезуб (Rutilus frisii frisii) — обитает в бассейне Чёрного и Азовского морей ,
• Кутум (Rutilus frisii kutum) — обитает в южной части Каспийского моря

Достигает 75 см длины и более 6 кг веса . Спина тёмная, несколько зеленоватая, бока серебристые, брюхо — белое.

Вырезуб питается на опреснённых участках моря, для нереста заходит в реки . Начинает нереститься в возрасте 4—5 лет, при длине около 40 см.

Питается насекомыми , червями и моллюсками .

Вырезуб занесён в Красную Книгу России и международную Красную Книгу.

Работы по воспроизводству вырезуба были начаты в 2007 году на базе Медведицкого рыборазводного завода, который расположен вблизи главных естественных нерестилищ данного вида рыб.

Вырезуб изображён на гербе города Новый Оскол , где он раньше водился.